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平常就爱吃饺子，不管是煮的，蒸的还是煎的都喜欢，而且还喜欢吃韭菜馅的，今天就做了韭菜馅的饺子，而且是煎的哦。
25分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/9 饺子面和成光滑的面团醒二十分钟备用。
2/9 肉馅放入所有调料，顺着一个方向搅匀入味。
3/9 韭菜切末和肉馅一起放入适量植物油拌匀，少放点盐即可。
4/9 醒好得面再次揉匀搓成长条，揪成小剂子。
5/9 然后擀饺子皮，放上韭菜馅包饺子。
6/9 电饼铛放油烧热，放入包好的饺子。
7/9 煎到底部金黄倒入调好的稀面水
8/9 然后盖盖，看见锅里的水没有了。即可关火开盖
9/9 然后用铲子铲起来装盘。背面要比正面有食欲哦。而且是金黄酥脆的饺子底。
和面要注意，一斤面粉半斤水，饺子面中放点盐是为了，面更筋道，调馅时要注意先将肉馅腌入味再和韭菜拌匀，煎饺子时要注意调的面水要稀不要稠
