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每次买回猪肉，都会有块猪皮，我都是存放冰箱冷冻室，积累一定的量，各种做法做来吃，炒，卤，炖汤等！今天我做的是卤猪皮，猪皮含有丰富的胶原蛋白，可以*养颜哦！
36分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/9 准备下食材，猪皮用刀刮干净！
2/9 锅里放适量的油，把冰糖放入，慢慢的炖化！
3/9 把猪皮放入翻炒片刻，上色，然后把八角，桂皮，大蒜，，香叶，姜放入爆香！放适量的生抽，老抽，料酒，继续翻炒片刻！
4/9 放适量的水，烧开！
5/9 然后倒入砂锅，放适量的茴香，什香草，盐，大火烧开！
6/9 转中小火，慢慢炖两个小时左右！
7/9 放适量的鸡精，继续烧五分钟！
8/9 捞起来，晾干！
9/9 切片，撒点熟白芝麻，就完成了！
好软，好香，喜欢吃的的朋友可以一试哦！每次买猪肉都会有猪皮，猪皮可以存放一点，多了就可以拿来煮菜！
