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又是油炸食品！但是没有办法，就喜欢吃，好在自己做，用的放心油，少吃一些应该不防事儿。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 酵母用温水化开，面粉里加入盐搅拌开，倒入酵母水搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
2/8 盖盖发酵至两倍半大小，用手戳不塌陷不回缩发酵完成
3/8 加入打散的鸡蛋揉均匀
4/8 加入小苏打和适量植物油，适量面粉揉均匀，盖盖饧二十分钟。
5/8 饧好的面团分成小面团
6/8 把小面团揉圆按扁擀成饼坯，中间划两刀，不要划断。
7/8 油温五成，放入饼坯
8/8 炸至鼓起，颜色金黄即可。
面要软一些，下锅时油温不宜过高。
