韩式泡菜辣酱的做法_菜谱_香哈网
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韩式泡菜辣酱
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韩式泡菜辣酱

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韩国泡菜味道鲜辣可口,很受欢迎,其做法并不难,只要有泡菜辣酱就可以了,那就先试试泡菜辣酱吧!

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 糯米粉加入适量水搅拌均匀没有颗粒

    1/8 糯米粉加入适量水搅拌均匀没有颗粒

  • 大火煮开转小火煮至浓稠状关火,注意不停搅拌以免糊锅

    2/8 大火煮开转小火煮至浓稠状关火,注意不停搅拌以免糊锅

  • 辣椒粉放入料理机中加入适量水浸泡

    3/8 辣椒粉放入料理机中加入适量水浸泡

  • 姜蒜去皮洗净切块

    4/8 姜蒜去皮洗净切块

  • 苹果,梨去皮去籽洗净切块

    5/8 苹果,梨去皮去籽洗净切块

  • 辣椒粉中加入适量鱼露和洗净的小海米

    6/8 辣椒粉中加入适量鱼露和洗净的小海米

  • 所有食材除糯米粥外放入料理机中,搅拌均匀

    7/8 所有食材除糯米粥外放入料理机中,搅拌均匀

  • 搅拌好的辣椒酱放入糖,盐,放凉的糯米糊在次搅拌均匀即可

    8/8 搅拌好的辣椒酱放入糖,盐,放凉的糯米糊在次搅拌均匀即可

  • 小贴士

    辣椒粉浸泡后颜色鲜艳,鱼露和小海米是提鲜的关键,糯米糊可以使辣酱粘稠不出水。可以用来拌饭,拌辣白菜喽

    作者: 乐享营养

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