萝卜烧卜页

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 白萝卜洗净切成滚刀块

• 

  2/6 卜页洗净做成卜页结，菜场有加工好的卜页结

• 

  3/6 葱切成段，姜切成片，并用葱叶切点葱花备用

• 

  4/6 锅中加适量水，烧开后将切好的白萝卜焯水七分钟左右，时间根据切的萝卜块大小确定。卜页结焯水一分钟左右，焯水后捞出冷水冲洗后备用。

• 

  5/6 盐，生抽，老抽，生粉兑适量的水调成红汁备用

• 

  6/6 锅烧热倒入油，加热冒烟时放入葱姜爆香，倒入萝卜翻炒一分钟左右倒入卜页结翻炒，并倒入调好的红汁翻炒加水漫过萝卜，烧开后不停翻炒收汁，出锅装盘撒上葱花。

小贴士

生粉不要用玉米粉，否则烧出的菜很粘。红汁的调治是关键，根据自己的口味添加辅料。

作者: 蕴藉小仙女02

点击展开全部6个步骤