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1/6 鱼洗净沥干切薄片
2/6 把鱼片放碗里用盐和料酒腌制一会，再把鱼片排盘子里
3/6 锅里烧水，把鱼片蒸熟
4/6 锅里热油要烧的很烫，放点盐在锅里容化
5/6 切好葱花
6/6 把油浇在鱼上面，再撒上葱花，感觉红边的盘子更适合，我又换了一个盘子
事先料酒和盐腌制一下更入味。
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