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菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。
1/10 这是所需要的食材如图
2/10 冻粉剪短点!
3/10 贡菊放入容器里面煮开水变黄色就可以了!
4/10 把贡菊捞出来,把冻粉放进去继续煮开
5/10 如图所示
6/10 煮到完全融化就可以了
7/10 用筛子过滤一下
8/10 这是过滤后的汁液
9/10 把杯子里面的先放入贡菊一朵,然后把煮好的冻粉倒进去就好了!
10/10 自然冷却然后用牙签把周围划一下就可以脱模了!美美的!香香的菊花味道!
菊花花瓣正面朝下奥!脱模后是反过来放的奥!