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菊花馒头
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菊花馒头

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做蝴蝶花卷剩下的面团*的点缀好可爱呦!祝愿我们的生活像花儿一样美丽绽放!

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红萝卜榨汁、和面发面请看我的蝴蝶花卷菜谱,不再重述,把发好的面揉成光滑的面团

    1/11 红萝卜榨汁、和面发面请看我的蝴蝶花卷菜谱,不再重述,把发好的面揉成光滑的面团

  • 分成大小合适的小剂子

    2/11 分成大小合适的小剂子

  • 取一个小剂子用两手搓成均匀长条

    3/11 取一个小剂子用两手搓成均匀长条

  • 从两头开始分别卷起,向相反方向卷,看下图

    4/11 从两头开始分别卷起,向相反方向卷,看下图

  • 用筷子轻轻在中间夹一下(别夹断了)

    5/11 用筷子轻轻在中间夹一下(别夹断了)

  • 轻轻转动筷子抽出来

    6/11 轻轻转动筷子抽出来

  • 分别在四个圆花瓣中间切一刀让花瓣散开,嘻嘻嘻……一个菊花馒头柸诞生了,好可爱呦!

    7/11 分别在四个圆花瓣中间切一刀让花瓣散开,嘻嘻嘻……一个菊花馒头柸诞生了,好可爱呦!

  • 同样的方法做好其它的,放上小枣做点缀

    8/11 同样的方法做好其它的,放上小枣做点缀

  • 屉上抹少许油,菊花馒头柸放屉上二次发酵二十分钟左右就可以蒸了

    9/11 屉上抹少许油,菊花馒头柸放屉上二次发酵二十分钟左右就可以蒸了

  • 开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,好了菊花馒头做好了,暄软劲头,花朵漂亮,有点不舍得吃了……

    10/11 开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,好了菊花馒头做好了,暄软劲头,花朵漂亮,有点不舍得吃了……

  • 来一张成品图留下瞬间美好记忆

    11/11 来一张成品图留下瞬间美好记忆

  • 小贴士

    把面搓成长条时要搓均匀;用筷子夹时轻轻用劲别夹断了,花瓣要均匀做出的成品才好看。

    作者: 郁金香_我爱美食

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