菊花馒头

做法 将做法保存到手机

• 1/8 温水化开酵母，掺入熟南瓜和面，揉光滑后放到温暖处发酵；

• 2/8 放在地暖的地板上，一个小时就可以发酵到两倍大；

• 3/8 排气揉好好分割成合适大小的剂子；

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  4/8 擀开一个机子，厚度3毫米左右；

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  5/8 切1厘米左右宽度的条；

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  6/8 从两边向中间依次叠加在一起，成两组，一组面条立着一头卷起，两组对放，适当位置切断；

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  7/8 接面处点些水粘合，用筷子捏紧，打开面条，整理成菊花状；

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  8/8 再醒发一刻钟，入蒸锅大火开锅后再蒸10-15分钟，再虚蒸2分钟揭锅即可。

小贴士

这款菊花馒头可以撕着片吃的，既养眼又营养，真正的美食呢。

作者: 闲时临风

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