8.5万点赞 ·
独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.5万
猪肉炖粉条是东北最平常不过的一道家常菜了。在天冷的季节里，进屋能吃上这样一道热乎乎的炖菜，再来一碗白菜汤，真是妙不可言啊……
44分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 白菜用清水洗净后，切段。我是把白菜先从中间切开一刀，再横过来切的段。
2/11 粉条剪成需要的长度，用清水泡一会。
3/11 把猪肉切片 ，葱切小段。猪肉可以选择自己喜欢的来，喜欢全肥的，五花肉的，瘦的，随自个高兴哈。多点，少点的也随您哈。
4/11 热锅倒油。
5/11 油热倒入肉肉翻炒。
6/11 放入葱段，倒入适量的十三香。
7/11 倒入白菜翻炒，这时可以大炒一会。
8/11 大炒一会白菜稍软后倒入适量的酱油，盐。
9/11 翻炒后加入适量的水，放上粉条，开炖。
10/11 大约15～20分钟吧，放入少量鸡精，出锅。
11/11 成品图。我家老公爱喝汤，我炖的汤就多点了。
1.粉条提前用冷水泡一会，这样在炖的时候，比较好熟。
2.炖的时候放水量，自己把握哈。愿意干点的少放点水，愿意喝汤的可以多来点。凭自己喜好哈。
