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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
25分钟
家常味
高级
私房菜
炖
家常菜
1/20 白菜清洗干净，切成小方块备用。
2/20 猪肉切成和白菜一样大小，加入1勺盐，1勺五香粉，2勺生抽，2勺食用油，1勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
3/20 切点葱花和姜片备用。
4/20 大铁锅烧油。
5/20 放入八角桂皮片刻。
6/20 放入腌制过的猪肉。
7/20 翻炒均匀。
8/20 放入切好的葱段生姜翻炒均匀。
9/20 倒入大白菜翻炒均匀。
10/20 加入老抽3勺。
11/20 生抽3勺
12/20 盐2勺
13/20 五香粉1勺。
14/20 翻炒至白菜变少一半。
15/20 加入清水至与白菜齐平。
16/20 盖盖子烧开后转中小火慢炖15分钟。
17/20 最后放入粉条。
18/20 炖至粉条软烂。
19/20 撒上少许香菜即可出锅食用啦。
20/20 成品图
