保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 108收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.0万
很家常的一道菜，汤很好喝，菜很好吃，再配上点辣椒油简直是美到飞起。
25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 因为我比较喜欢吃菜心，所以用比较嫩的娃娃菜代替了白菜。把菜洗净，掰成两半，待用。
2/7 五花肉切片，大蒜切片，土豆去皮洗净切块，待用。
3/7 锅内倒入油，烧至七成熟加入五花肉，翻炒至变色，加入部分干辣椒段。
4/7 然后倒入洗净的白菜，开始翻炒，直到白菜蔫吧，锅内有水。
5/7 然后倒入土豆，粉条。加入酱油，料酒，五香粉，胡椒粉等。再加入水直至可以没过所有食材，再加入适量盐。
6/7 大火烧开，转中火，炖10-15分钟。加入蒜，翻炒。再转大火收汁。
7/7 我比较喜欢汤多，用来泡饭吃，所以我没有收汁太久。
五花肉稍微肥点的炖菜比较好吃。
