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东北的冬天是家家户户房前屋后的冬储大白菜,是一根一根透明无暇的红薯粉条,是冰天雪地的彻骨寒冷。寒冷的冬天来一碗热气腾腾的白菜猪肉炖粉条,暖意融融口感细腻爽滑让人忘却寒冷,心情美美哒。
1/9 白菜洗净斜刀切块备用
2/9 粉条用温水浸泡至柔软。
3/9 五花肉洗净切片备用
4/9 热锅冷油,油热入葱姜花椒,八角炒香加入五花肉翻炒
5/9 淋入适量味极鲜,料酒翻炒至肉变色
6/9 加水大火烧开转小火炖煮四十分钟
7/9 加入提前用温水浸泡软的粉条大火烧开转小火煮十五分钟
8/9 加入白菜炖煮五到十分钟
9/9 撒适量盐大火收汤,美味佳肴一起来品尝吧
1.白菜帮不要浪费哦,斜刀片成片更入味。2.粉条用温水提前泡软。3.粉条入锅以后要搅拌几次避免糊锅。