白菜猪肉炖粉条的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
白菜猪肉炖粉条
打开APP,查看视频做法>>

白菜猪肉炖粉条

starstarstarstarstar

2.0万点赞 · 313收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名41.4万

在这种寒冷的天气里,一大盘热乎乎的炖粉条,真的是好会享受啊! 这是一款不用放食用油的白菜猪肉炖粉条!

作者: 式城幸FyiT
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 五花肉切大块,放到开水了,煮1分钟左右,捞出沥干备用。

    1/12 五花肉切大块,放到开水了,煮1分钟左右,捞出沥干备用。

  • 五花肉放水里煮一会,会去除一点油脂,吃着不会那么腻,而且肉质会变得细嫩

    2/12 五花肉放水里煮一会,会去除一点油脂,吃着不会那么腻,而且肉质会变得细嫩

  • 白菜洗干净后,沥干水份备用

    3/12 白菜洗干净后,沥干水份备用

  • 红薯粉提前用凉水泡软

    4/12 红薯粉提前用凉水泡软

  • 准备姜,蒜,辣椒,香叶,八角,桂皮

    5/12 准备姜,蒜,辣椒,香叶,八角,桂皮

  • 用五花肉的肥肉,放到热锅内爆油出来!

    6/12 用五花肉的肥肉,放到热锅内爆油出来!

  • 加入辅料,爆香!

    7/12 加入辅料,爆香!

  • 加入煮过的五花肉,翻炒后,加入老抽上色,生抽调味。

    8/12 加入煮过的五花肉,翻炒后,加入老抽上色,生抽调味。

  • 加入沥干水分的白菜,翻炒均匀

    9/12 加入沥干水分的白菜,翻炒均匀

  • 锅内加入适量的清水,尝一下味道,加入适量的盐(味道要比平时吃的菜,稍微咸一点,因为等下要放粉条)。

    10/12 锅内加入适量的清水,尝一下味道,加入适量的盐(味道要比平时吃的菜,稍微咸一点,因为等下要放粉条)。

  • 翻炒均匀后,加入泡好的粉条。

    11/12 翻炒均匀后,加入泡好的粉条。

  • 小火炖5到10分钟左右,加入鸡粉,即可出锅!因为粉条提前用水泡过,煮的时候久,容易烂!

    12/12 小火炖5到10分钟左右,加入鸡粉,即可出锅!因为粉条提前用水泡过,煮的时候久,容易烂!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐