保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 324收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.0万
在这种寒冷的天气里，一大盘热乎乎的炖粉条，真的是好会享受啊！ 这是一款不用放食用油的白菜猪肉炖粉条！
48分钟
家常味
初级
其他
其他
东北菜
1/12 五花肉切大块，放到开水了，煮1分钟左右，捞出沥干备用。
2/12 五花肉放水里煮一会，会去除一点油脂，吃着不会那么腻，而且肉质会变得细嫩
3/12 白菜洗干净后，沥干水份备用
4/12 红薯粉提前用凉水泡软
5/12 准备姜，蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮
6/12 用五花肉的肥肉，放到热锅内爆油出来！
7/12 加入辅料，爆香！
8/12 加入煮过的五花肉，翻炒后，加入老抽上色，生抽调味。
9/12 加入沥干水分的白菜，翻炒均匀
10/12 锅内加入适量的清水，尝一下味道，加入适量的盐(味道要比平时吃的菜，稍微咸一点，因为等下要放粉条)。
11/12 翻炒均匀后，加入泡好的粉条。
12/12 小火炖5到10分钟左右，加入鸡粉，即可出锅！因为粉条提前用水泡过，煮的时候久，容易烂！
