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白菜猪肉炖粉条是一道家常菜,没有之一。它口味鲜美,味道比较清淡,是一道很好的下饭菜。
1/16 把猪肉切成薄薄的片。成盘待用。
2/16 白菜洗净切成麻将大小的块。装盘备用。
3/16 姜切片,葱切段
4/16 锅中注油。
5/16 葱姜爆香。
6/16 加热后加入肉片,中高火翻炒炒至变色。加入生抽酱油,翻炒均匀。
7/16 加入白菜,翻炒均匀。
8/16 盖上盖子小火煮5分钟左右,中间不时翻炒几下,受热均匀。
9/16 豆腐切块待用。
10/16 加入豆腐,翻炒均匀。
11/16 加入适量开水。
12/16 放入粉条,翻炒均匀。
13/16 盖盖子煮7分钟左右,中间不时的搅拌几下。
14/16 时间到了以后,打开锅盖,加入适量盐,翻炒均匀。
15/16 然后关火出锅啦!
16/16 成品图
在加入粉条煮的时候要不时的翻炒几下,以免粉条糊锅。