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这个鸡蛋炒河粉，是我们家必备的早餐之一。这款早餐，快手又营养均衡，还香喷喷的。有时配个番茄汤什么的，实在是大人小孩的至爱！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把河粉等食材备好。
2/10 烧热炒锅。
3/10 放油、盐，把豆芽炒断生，夹起备用。
4/10 把鸡蛋打散，放1汤匙冷开水打匀。
5/10 热锅，放油、盐炒鸡蛋。
6/10 热锅，放多点油。
7/10 把粉放下去，用筷子来翻炒。
8/10 放酱油炒匀。
9/10 放鸡蛋和芽菜炒匀。
10/10 若能吃辣，就拌点辣椒酱。
1.河粉放冰箱冰过后，会更好炒；2.用老抽上色会更好看，我家娃不爱老抽，所以用生抽。
