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鸡蛋炒河粉

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鸡蛋炒河粉是深圳的常见早餐,也常做为宵夜。我来深圳这么多年,也就爱上了炒河粉。

作者: 陈敏430
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打散备用

    1/5 鸡蛋打散备用

  • 油烧热炒鸡蛋,炒好盛出备用。

    2/5 油烧热炒鸡蛋,炒好盛出备用。

  • 油烧热,下河粉翻炒,加适量老抽上色,再把鸡蛋倒入河粉里一起翻炒。

    3/5 油烧热,下河粉翻炒,加适量老抽上色,再把鸡蛋倒入河粉里一起翻炒。

  • 加适量盐,适量十三香,撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

    4/5 加适量盐,适量十三香,撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

  • 成品图

    5/5 成品图

  • 小贴士

    河粉本是熟的,所以不需炒的过久,在炒的过程中要不停翻炒,以防河粉黏锅,炒糊了。

    作者: 陈敏430

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