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可乐鸡腿
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可乐鸡腿

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因为是给小朋友吃的,所以没有加老抽调色,用的可乐也是无糖可乐,加了一小颗冰糖。搭配的素菜是凉拌黄瓜

作者: 正豪小郎君8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗干净后,沥干水,切几刀方便入味,油烧热后加老姜和八角煸炒一下,主要是出味(中火)

    1/3 鸡腿洗干净后,沥干水,切几刀方便入味,油烧热后加老姜和八角煸炒一下,主要是出味(中火)

  • 加入鸡腿和香叶,中大火煎出焦皮,也主要是为了把香料的味道煎进肉里

    2/3 加入鸡腿和香叶,中大火煎出焦皮,也主要是为了把香料的味道煎进肉里

  • 加入半瓶无糖可乐,冰糖,香葱。烧开后中火持续,直至可乐基本烧完。

    3/3 加入半瓶无糖可乐,冰糖,香葱。烧开后中火持续,直至可乐基本烧完。

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