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这道菜酸辣可口适中，做法简单易学，属于北方做法，适合初学者。
25分钟
酸辣
初级
其他
煮
其他
1/7 准备好葱姜麻椒，熟油（提前用锅热好的），大重庆。
2/7 鲤鱼一条，洗净，无需腌制。
3/7 东北酸菜，切好用清水洗净备用。
4/7 起锅放清水鲤鱼，大重庆，葱姜，麻椒，熟油，大火烧开。注：清水要莫过鱼如图下
5/7 等待鱼锅烧开2分钟后转中火放盐，然后把粉条洗净放入锅里煮5分钟，也可以加一些白豆腐味道会很好。
6/7 最后加入酸菜，转小火直到粉条熟透后出锅
7/7 做好啦，装盘！既简单又美味出锅啦！
1、酸菜最好用水泡一会，不然会太酸。2、油一定要用熟油，否则有可能会影响味道。3、也可以放一些白豆腐或青菜在里面会更好吃的。
