鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法_菜谱_香哈网
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鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼
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鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼

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本菜品为甜菜,酸甜可囗,菜品中上品,老少皆宜。

作者: 鲁菜大师蒋*
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鲤鱼,鸡蛋糊,蒜粒,醋和糖调料

    1/5 鲤鱼,鸡蛋糊,蒜粒,醋和糖调料

  • 将挂糊的鲤鱼用热油泼定型

    2/5 将挂糊的鲤鱼用热油泼定型

  • 放入锅炸至酥酥的

    3/5 放入锅炸至酥酥的

  • 爆炒,蒜粒,蒜苗倒入调味的糖和醋,勾入淀粉

    4/5 爆炒,蒜粒,蒜苗倒入调味的糖和醋,勾入淀粉

  • 将料汁泼至炸好的鲤鱼上面,放香菜,红辣,菜品完成

    5/5 将料汁泼至炸好的鲤鱼上面,放香菜,红辣,菜品完成

  • 小贴士

    鲤鱼炸酥,炸好调料汁

    作者: 鲁菜大师蒋*

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