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麻汁杂拌
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麻汁杂拌

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东北人喜欢把爱吃的蔬菜混合在一起,加入炒肉丝和麻酱汁拌匀,味道清新爽口,很好吃哦

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蔬菜浸泡洗净,黄瓜切丝

    1/6 蔬菜浸泡洗净,黄瓜切丝

  • 胡萝卜,紫甘蓝,干豆腐切丝摆放在盘中,加入泡好的粉丝,香菜

    2/6 胡萝卜,紫甘蓝,干豆腐切丝摆放在盘中,加入泡好的粉丝,香菜

  • 瘦肉切丝,锅中加入适量油下肉丝翻炒匀

    3/6 瘦肉切丝,锅中加入适量油下肉丝翻炒匀

  • 加入适量蚝油,生抽,十三香,葱姜末炒香即可

    4/6 加入适量蚝油,生抽,十三香,葱姜末炒香即可

  • 碗中加入适量芝麻酱,加入适量香醋,盐,糖,加入少许水搅拌均匀

    5/6 碗中加入适量芝麻酱,加入适量香醋,盐,糖,加入少许水搅拌均匀

  • 炒好的肉丝放入菜中,淋入调好的麻酱汁拌匀即可食用

    6/6 炒好的肉丝放入菜中,淋入调好的麻酱汁拌匀即可食用

  • 小贴士

    蔬菜切丝放好,麻酱汁调好,吃的时候淋入即可,提前拌好会出水影响口感

    作者: 乐享营养

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