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杂拌
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杂拌

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饭后甜点,甜甜酥脆。老少皆宜。

作者: 随缘44
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/10 准备好食材。

  • 把所有的食材放到一起搅拌均匀。

    2/10 把所有的食材放到一起搅拌均匀。

  • 揉光滑后盖上保鲜膜放到温度高的地方饧发。

    3/10 揉光滑后盖上保鲜膜放到温度高的地方饧发。

  • 大约40分钟面团鼓起,成蜂窝状即可。

    4/10 大约40分钟面团鼓起,成蜂窝状即可。

  • 揉成一个长条,揪成一个个球。

    5/10 揉成一个长条,揪成一个个球。

  • 油热后放一个个小球炸。

    6/10 油热后放一个个小球炸。

  • 不停反转。

    7/10 不停反转。

  • 炸至两面金黄。

    8/10 炸至两面金黄。

  • 出锅装盘撒上白糖。

    9/10 出锅装盘撒上白糖。

  • 来一张完美图。

    10/10 来一张完美图。

  • 小贴士

    无铝泡打粉加糖为了饧发更快口感更好,不发死。喜欢脆的少加一个鸡蛋。糖少炸出后发白。色泽不美观。

    作者: 随缘44

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