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作为南方人，不太会手工做面食，但却喜爱各种面制品，所以我家经常早餐都会是各种面条，甚至可以每顿不同样的煮法吃上一星期的面条而不腻，爱面条完胜米饭！
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 瘦肉切片，用适量盐、油、生抽、生粉、蚝油和料酒调味。
2/7 准备所需材料！
3/7 切好葱花，西芹切薄片！
4/7 锅里开水下面条，下点盐和油，让面条筋道和防溢锅！
5/7 5分钟面条煮软了下芹菜片，煮1分钟。
6/7 放入调好味道的瘦肉片，中火煮至肉片熟透，调味关火！
7/7 用面碗盛出，放上葱花，香！
干挂面可以用任何面条代替，烹煮时间也可以根据个人口感调整。因为瘦肉腌味时已加盐，所以最后调味时要控制盐量，别过量了。也可以加入鸡蛋增加营养！
