清蒸小鲳鱼

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  1/9 小鲳鱼去除内脏器官洗净后用盐腌制备用，彩椒切丝，蒜拍扁，姜切丝，葱、香菜切段备用

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  2/9 另取一个盘，先在盘子放上蒜、姜

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  3/9 然后把小鲳鱼放上

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  4/9 最后在小鲳鱼放上姜、蒜、彩椒、葱段

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  5/9 锅中放入水烧开后把鱼放入锅中蒸15-20分钟

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  6/9 蒸好取出把汤汁倒掉，然后撒上香菜

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  7/9 倒入味极鲜酱油

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  8/9 锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼上即可食用

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  9/9 成品图

小贴士

蒸好不知道熟不熟时用筷子插一下，就插就过就是熟了。

作者: 茹絮的美食生活

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