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香辣小土豆
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香辣小土豆

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好吃,辣辣的

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备土豆,去皮洗净

    1/14 准备土豆,去皮洗净

  • 切小块

    2/14 切小块

  • 锅油热,加盐

    3/14 锅油热,加盐

  • 倒入土豆煎炸

    4/14 倒入土豆煎炸

  • 翻面煎烤

    5/14 翻面煎烤

  • 准备葱姜蒜,朝天椒

    6/14 准备葱姜蒜,朝天椒

  • 土豆煎好盛出备用

    7/14 土豆煎好盛出备用

  • 爆香姜蒜

    8/14 爆香姜蒜

  • 加入朝天椒炸,带小孩子吃,就没有剪开朝天椒

    9/14 加入朝天椒炸,带小孩子吃,就没有剪开朝天椒

  • 倒入土豆

    10/14 倒入土豆

  • 翻炒均匀,尝尝味道,加盐,糖,翻炒

    11/14 翻炒均匀,尝尝味道,加盐,糖,翻炒

  • 加葱花翻炒

    12/14 加葱花翻炒

  • 翻炒均匀,葱炒出香味

    13/14 翻炒均匀,葱炒出香味

  • 装盘

    14/14 装盘

  • 小贴士

    土豆要煎熟,再烩方便入味

    作者: 叶清秋

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