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营养丰富、外脆内糯
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 胡萝卜、香菜洗净
2/9 胡萝卜擦丝并撒上盐、香菜、姜切末
3/9 粉丝泡软切碎
4/9 将备好的料全部倒入胡萝卜丝中
5/9 再放入1小碗面粉、5勺淀粉、2个鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀
6/9 锅内放油（稍多些）
7/9 将胡萝卜糊放在手中，用虎口处挤出丸子形状，放入7成热油锅内
8/9 小火慢炸，丸子变色后再炸1~2分钟后捡出即可
9/9 胡萝卜粉丝小丸子做好啦！
放入淀粉是为了让丸子偏脆
