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西胡芦的肉制嫩，吃在嘴里口感好。色泽漂亮，非常清淡爽口的一道菜。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好食材
2/9 西葫芦洗干净，对半切开再切成片儿。
3/9 打好鸡蛋，加少许盐和适量水搅拌均匀。
4/9 热好油，炒好鸡蛋。
5/9 鸡蛋出锅后，另起油锅，翻炒西葫芦。
6/9 加入盐和少许蚝油。
7/9 软烂后，加入鸡蛋翻炒。
8/9 翻炒均匀后出锅。
9/9 装盘
鸡蛋加少许水炒出来非常嫩，而且看起来量也多。
