西葫炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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西葫炒鸡蛋
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西葫炒鸡蛋

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西胡芦的肉制嫩,吃在嘴里口感好。色泽漂亮,非常清淡爽口的一道菜。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好食材

    1/9 备好食材

  • 西葫芦洗干净,对半切开再切成片儿。

    2/9 西葫芦洗干净,对半切开再切成片儿。

  • 打好鸡蛋,加少许盐和适量水搅拌均匀。

    3/9 打好鸡蛋,加少许盐和适量水搅拌均匀。

  • 热好油,炒好鸡蛋。

    4/9 热好油,炒好鸡蛋。

  • 鸡蛋出锅后,另起油锅,翻炒西葫芦。

    5/9 鸡蛋出锅后,另起油锅,翻炒西葫芦。

  • 加入盐和少许蚝油。

    6/9 加入盐和少许蚝油。

  • 软烂后,加入鸡蛋翻炒。

    7/9 软烂后,加入鸡蛋翻炒。

  • 翻炒均匀后出锅。

    8/9 翻炒均匀后出锅。

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    鸡蛋加少许水炒出来非常嫩,而且看起来量也多。

    作者: 毛毛菜1

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