蒜香鸡脚

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  1/9 准备所需食材

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  2/9 大蒜子、生姜洗净切末，红尖椒洗净切圈

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  3/9 新鲜鸡爪，剪掉鸡指甲，洗干净焯水后备用

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  4/9 油锅里热油，加入蒜末、姜末煸炒出香味

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  5/9 倒入鸡脚，加入生抽、盐，翻炒片刻

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  6/9 加入适量清水，大火煮沸

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  7/9 转小火煮五分钟左右，加入切好的红辣椒圈

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  8/9 最后撒上少许鸡精，大火收汁即可

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  9/9 撒上葱花，开吃吧！

小贴士

1、喜欢吃辣的可以再多加点辣椒
2、鸡脚的分量自行增减，我这份基本是我一个人吃的。
3、鸡脚多煮一下会烂一点，少煮一下会硬一些，看个人口感。
4、大蒜建议是多点，不过也根据自己的情。

作者: 美食熊

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