3.1万点赞 · 126收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
好久没使过擀杖了。一把面、一个蛋、一根擀杖,一碗好吃的面瞬间完成。
1/7 用一个鸡蛋加少量水与面粉和成硬面团。
2/7 面醒15分钟,擀成薄片
3/7 切成细面条
4/7 青椒、西红柿、洋葱、草菇切丁,鸡蛋打散
5/7 油烧热炒蛋,下各种丁料和番茄酱煸炒,加入水、盐、白胡椒粉,哨子炒好盛入碗中。面条下入开水3分钟捞出装碗。
6/7 浇上哨子。
7/7 拌匀食用
擀面时撒些用芡粉,防粘且光滑