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东北糖饼
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东北糖饼

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独家 · 9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

麻麻教我做的老式糖饼,酥酥脆脆,特好吃哦!不信你也试试啦!

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 和好的面团醒至20分钟。

    1/17 和好的面团醒至20分钟。

  • 利用醒面的时间,咱把油酥拌好,油酥就是把生油炸开倒一碗里。

    2/17 利用醒面的时间,咱把油酥拌好,油酥就是把生油炸开倒一碗里。

  • 然后加适量的面粉。

    3/17 然后加适量的面粉。

  • 顺时针搅拌粘稠状即可,放置一边备用。

    4/17 顺时针搅拌粘稠状即可,放置一边备用。

  • 把醒好的面团,擀成一张大饼。

    5/17 把醒好的面团,擀成一张大饼。

  • 用油刷均匀的涂一层油酥。

    6/17 用油刷均匀的涂一层油酥。

  • 葱一头卷起来。

    7/17 葱一头卷起来。

  • 卷这样。

    8/17 卷这样。

  • 然后切同等大小的面剂子。

    9/17 然后切同等大小的面剂子。

  • 两边向中间对捏。

    10/17 两边向中间对捏。

  • 把糖放一碗里,加少许面粉是为了防止吃的时候淌糖 烫到嘴哦!

    11/17 把糖放一碗里,加少许面粉是为了防止吃的时候淌糖 烫到嘴哦!

  • 擀好一个饼皮。

    12/17 擀好一个饼皮。

  • 把糖粉放中间。

    13/17 把糖粉放中间。

  • 捏成包子的形状,要捏紧哦!

    14/17 捏成包子的形状,要捏紧哦!

  • 不粘锅放适量的油,擀好饼放进去。

    15/17 不粘锅放适量的油,擀好饼放进去。

  • 一面烙好了,翻另一面在烙。

    16/17 一面烙好了,翻另一面在烙。

  • 成品图

    17/17 成品图

  • 小贴士

    非常简单,你也可以哦!

    作者: 丫梨丶

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