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麻麻教我做的老式糖饼,酥酥脆脆,特好吃哦!不信你也试试啦!
1/17 和好的面团醒至20分钟。
2/17 利用醒面的时间,咱把油酥拌好,油酥就是把生油炸开倒一碗里。
3/17 然后加适量的面粉。
4/17 顺时针搅拌粘稠状即可,放置一边备用。
5/17 把醒好的面团,擀成一张大饼。
6/17 用油刷均匀的涂一层油酥。
7/17 葱一头卷起来。
8/17 卷这样。
9/17 然后切同等大小的面剂子。
10/17 两边向中间对捏。
11/17 把糖放一碗里,加少许面粉是为了防止吃的时候淌糖 烫到嘴哦!
12/17 擀好一个饼皮。
13/17 把糖粉放中间。
14/17 捏成包子的形状,要捏紧哦!
15/17 不粘锅放适量的油,擀好饼放进去。
16/17 一面烙好了,翻另一面在烙。
17/17 成品图
非常简单,你也可以哦!