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在幼儿园的时候,经常做番茄豆腐,看着孩子们开心的样子,我也开心。
1/11 番茄洗净切小块。
2/11 豆腐切小方块。
3/11 葱姜蒜切碎。
4/11 锅中放入热水,和一小捏盐,水开后放入豆腐煮30秒捞出。
5/11 捞出后一定要放点凉水,不然豆腐容易粘在一起。
6/11 不粘锅放入油,葱姜蒜炒香。
7/11 放入番茄炒匀。
8/11 放入番茄汁炒至粘稠,加入温水。
9/11 放入豆腐大火收汁。
10/11 差不多时放入盐,香油炒匀即可。
11/11 成品图。