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炸白萝卜丸子还是婚后和婆婆学的，味道很好，喜欢的朋友可以试试。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这里的萝卜就是指的白萝卜，多吃萝卜好处多多，换种吃法也美味。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 白萝卜半个，洗净。
2/9 先切成细丝，再切成小段。
3/9 先把适量盐放进萝卜里，杀出水分。出来的水分不要倒掉。
4/9 把鸡蛋，鸡精，面粉倒入白萝卜丝里。
5/9 用筷子搅拌均匀。
6/9 锅内放油加热。
7/9 把手蘸水，防粘，开始团丸子，中小火炸，油温不能太高，以免外面炸糊里面没熟。
8/9 炸到金黄捞出，放在厨房纸上吸油。
9/9 成品。
先用盐把白萝卜的水杀出来，不要倒掉，用白萝卜水拌面粉。炸的时候油温不能太高。炸到金黄捞出用厨房纸吸油。
