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烧烤时必备的蒜烤茄子，口感绵软软烂、入口即化。
40分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/10 茄子洗净擦干水分，茄子从中间对半破开顶端不要切断
2/10 用小刀在肉厚的地方划几道口子
3/10 蒜粒去皮切成末，葱花备用
4/10 蒜末放入少许盐、蚝油、胡椒粉和芝麻香油
5/10 搅拌均匀备用
6/10 切好的茄子放入微波炉中高火叮4分钟后取出
7/10 刷上少许油
8/10 将酱汁均匀抹在茄子中
9/10 烤箱200度烤10～15分钟
10/10 烤好后取出撒上葱花即可
用微波炉加热茄子是为了缩短烤制的时间
