香煎武昌鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎武昌鱼
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香煎武昌鱼

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香煎武昌鱼是以武昌鱼为主材的菜肴名。

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 武昌鱼清理干净

    1/11 武昌鱼清理干净

  • 用盐腌制一会

    2/11 用盐腌制一会

  • 蒜头和葱切好

    3/11 蒜头和葱切好

  • 锅烧热然后放入适量油和盐

    4/11 锅烧热然后放入适量油和盐

  • 待油烧热放入武昌鱼

    5/11 待油烧热放入武昌鱼

  • 小火慢煎,煎至两面金黄

    6/11 小火慢煎,煎至两面金黄

  • 把鱼弄一边放入剁辣椒蒜头和葱爆香

    7/11 把鱼弄一边放入剁辣椒蒜头和葱爆香

  • 接着加入适量的水煮下

    8/11 接着加入适量的水煮下

  • 加入适量的生抽

    9/11 加入适量的生抽

  • 待汤汁收干即可

    10/11 待汤汁收干即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    煎鱼的时候一定要把锅烧热再放入油,往锅中放入适量的盐是为了煎鱼的时候鱼皮不容易掉

    作者: Ruthdan

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