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香脆可口
1/7 首先把鱼洗净切去头尾。
2/7 然后切成小块，姜切成片
3/7 放入碗中加盐和胡椒粉 料酒 生抽 姜片 拌匀腌制半小时
4/7 腌制半小时后加入地瓜粉和鸡蛋拌匀备用
5/7 炒锅放入300克油烧至七成热放入鱼块
6/7 放入鱼块后炸至金黄色捞出沥干油
7/7 炸好沥干油后 装盘撒上香菜即可！
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