爽滑手打鱼丸的做法_菜谱_香哈网
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爽滑手打鱼丸
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爽滑手打鱼丸

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼肉

    1/10 鱼肉

  • 用刀背打成鱼容

    2/10 用刀背打成鱼容

  • 用一个大容器放入,姜蓉,生粉,盐,鸡蛋,鸡精搅拌均匀

    3/10 用一个大容器放入,姜蓉,生粉,盐,鸡蛋,鸡精搅拌均匀

  • 往一个方向不停搅拌

    4/10 往一个方向不停搅拌

  • 然后拎起来再扔到盘子里,反复摔打几次<br/>

    5/10 然后拎起来再扔到盘子里,反复摔打几次

  • 摔打至表面光滑

    6/10 摔打至表面光滑

  • 然后搓成丸子大小

    7/10 然后搓成丸子大小

  • <br/>凉水放入丸子入锅

    8/10
    凉水放入丸子入锅

  • 小火煮滚,煮十分钟

    9/10 小火煮滚,煮十分钟

  • 捞起即可

    10/10 捞起即可

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