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自己在家做的真心好吃
1/8 草虾解冻
2/8 好大的虾有木有
3/8 去头,剥好虾仁,挑虾线
4/8 虾肉剁成虾泥
5/8 虾泥加入鸡蛋清沿顺时针方向手打上劲
6/8 留下三分之一虾肉切成稍大一点的丁,加入淀粉、少许料酒和之前的虾泥一起搅上劲
7/8 打好的虾泥装盘贴保鲜膜,放入冰箱静置2小时
8/8 煮好的虾滑,有没有棒棒哒
要有足够的耐心哦