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孩子上学了，中午时间紧，吃虾剥壳耽误时间，做妈妈的就花点时间，做虾滑给孩子吃，一口一个，哈哈
15分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
1/12 虾泡水洗净剥壳
2/12 去虾线
3/12 用刀背剁成泥
4/12 准备蛋清，淀粉，盐，油
5/12 适量加入虾泥里
6/12 顺方向搅拌，放冰箱冷藏一会，方便成型
7/12 准备青菜
8/12 洗净切碎
9/12 水开，下入虾泥丸
10/12 再烧开，撇去浮沫
11/12 倒入青菜末，调味加盐，油
12/12 装盘
用刀背剁虾，虾肉较嫩，顺方向搅拌上劲，青菜下锅烧开即可
