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煎薄饼
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煎薄饼

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非常好吃的煎饼,用来做早餐再配上一碗粥,一份早餐就搞定了

作者: 晨
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉倒入大点的碗中

    1/9 面粉倒入大点的碗中

  • 慢慢加水调成面糊,不能有颗粒(有颗粒可用筛网过一下筛)

    2/9 慢慢加水调成面糊,不能有颗粒(有颗粒可用筛网过一下筛)

  • 葱和火腿肠切碎

    3/9 葱和火腿肠切碎

  • 葱和火腿肠放入面糊中,放盐,五香粉,鸡精搅匀

    4/9 葱和火腿肠放入面糊中,放盐,五香粉,鸡精搅匀

  • 锅中放少量的油烧温

    5/9 锅中放少量的油烧温

  • 倒入面糊,轻轻的转动锅,转至面糊凝固(全程小火)

    6/9 倒入面糊,轻轻的转动锅,转至面糊凝固(全程小火)

  • 翻过来煎另一面(依次煎好所有的饼)

    7/9 翻过来煎另一面(依次煎好所有的饼)

  • 煎好的饼切十字刀摆盘

    8/9 煎好的饼切十字刀摆盘

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    面糊不能调的过浓或过稀,以用筷子挑起呈直线快速掉下为宜

    作者:

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