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酸辣羊肚
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酸辣羊肚

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酸辣下饭的一道菜,特别好吃

作者: 晨
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 羊肚切丝

    1/8 羊肚切丝

  • 酸菜洗净切碎,姜蒜切碎(酸菜洗净过后尽量挤干水份)

    2/8 酸菜洗净切碎,姜蒜切碎(酸菜洗净过后尽量挤干水份)

  • 青蒜切碎

    3/8 青蒜切碎

  • 锅中放油放姜蒜爆香

    4/8 锅中放油放姜蒜爆香

  • 放入羊肚翻炒片刻,调入料酒,生抽和剁椒炒匀

    5/8 放入羊肚翻炒片刻,调入料酒,生抽和剁椒炒匀

  • 再放入酸菜翻炒两分钟

    6/8 再放入酸菜翻炒两分钟

  • 放入青蒜和鸡精调味

    7/8 放入青蒜和鸡精调味

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    酸菜尽量挤干水份,整道菜炒的过程中不需放盐,酸菜和剁椒本来就有一定的咸味

    作者:

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