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南瓜叶不但可以清热解毒，含有多种维生素矿物质。晾干磨粉还可以止血止痛哦。
1/3 南瓜叶披丝洗净。用盐揉搓腌制。清水洗净沥干备用。
2/3 大蒜去皮剁碎，南瓜叶切碎。
3/3 干锅烧热加油，大蒜爆香，加南瓜叶翻炒。加酱油、料酒，炒熟加调味料装盘。
南瓜叶很吸油，炒时多加油口味更加。揉洗时已经加盐，炒时看情况加调料。
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