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土豆炖鹅肉，荤素搭配，营养更丰富。
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 鹅肉切块。
2/9 土豆切块。
3/9 准备姜、蒜、八角。
4/9 红椒切斜刀，青椒切块。
5/9 油锅烧热，下姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒。
6/9 炒至变色，加入土豆炒2分钟。
7/9 加入适量盐、糖、老抽、料酒，加差不多跟食材齐平的水。大火煮开后转小火煮约20分钟。
8/9 至汤汁快干时加入青红椒，大火收浓汤汁。
9/9 出锅。
煮的时候随时观察火候，不要煮太干，土豆不要煮太烂，用筷子可以轻易扎透了即可。
