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大鹅炖土豆色泽金黄诱人,超级下饭。

1/10 成品图。

2/10 大鹅肉焯水捞出控干水份。

3/10 切葱花,蒜粒。

4/10 土豆去皮切块。

5/10 锅倒油烧热,放入葱,蒜,姜粉,十三香炒香。

6/10 倒入大鹅肉翻炒,调入耗油,老抽,料酒,生抽翻炒上色。

7/10 添热水,八角,干辣椒,中小火炖煮25分钟左右。

8/10 再倒入土豆,继续炖煮至土豆软烂。

9/10 调入盐,鸡精大火收汁即可。

10/10 出锅装盘。

