保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 164收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.3万
蒜蓉娃娃菜是一种很常见的家常菜，做法也很多，瘦菇凉今天尝试一下蒸菜，感觉既简单味道又很好，和哈友们一起分享，大家多提意见，便于改进
25分钟
酸辣
中级
其他
蒸
其他
1/6 娃娃菜洗干净备用
2/6 切成小块，除去菜白，摆盘
3/6 蒜切末
4/6 将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上，撒一层蒜蓉
5/6 再加一些蒜蓉辣椒酱（可以用剁椒替代）、依次加入蚝油、扇贝丁、盐、水，中火蒸20分钟左右
6/6 成品图
1.这道菜成败的关键在蒜蓉和辣椒，一定要放足量，味道才会浓郁。
2.放些扇贝肉或者蚝油，味道会更鲜美。
3.可以用大白菜替代娃娃菜，不过要多蒸一会。
