白灼盐水沼虾的做法_菜谱_香哈网
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白灼盐水沼虾
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白灼盐水沼虾

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一虾俩吃,因为,我更喜欢原汁原味的吃法,鲜美。

作者: 琴琴一佛宣
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 沼虾。

    1/14 沼虾。

  • 来个近照。

    2/14 来个近照。

  • 修剪一下沼虾的长须。

    3/14 修剪一下沼虾的长须。

  • 修理好的虾。

    4/14 修理好的虾。

  • 跳出虾线,剪二节。

    5/14 跳出虾线,剪二节。

  • 虾头剪一刀,挤出脏物。

    6/14 虾头剪一刀,挤出脏物。

  • 生姜切片。

    7/14 生姜切片。

  • 清水下锅,放入姜片。

    8/14 清水下锅,放入姜片。

  • 水烧沸腾,让水多烧下,让它飘出姜味。

    9/14 水烧沸腾,让水多烧下,让它飘出姜味。

  • 倒入沼虾,同时放入半勺盐。开小火。

    10/14 倒入沼虾,同时放入半勺盐。开小火。

  • 加一勺料酒,后用筷子拌均匀。

    11/14 加一勺料酒,后用筷子拌均匀。

  • 再次水开了,就关火。

    12/14 再次水开了,就关火。

  • 装碗,撒入小葱。

    13/14 装碗,撒入小葱。

  • 阳光下的白灼虾,格外诱人。

    14/14 阳光下的白灼虾,格外诱人。

  • 小贴士

    1:喜欢吃咸的,可以用味极鲜蘸蘸吃。

    作者: 琴琴一佛宣

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