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海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中所含维生素丰富，抗病毒、降血压、预防白血病等作用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 海藻芽放入盆中加入清水洗净
2/7 锅中加入适量的清水烧开后，倒入洗净的海藻焯水，快速捞出过冷水后沥干水分
3/7 用刚刚焯海藻的热水下入粉丝，将粉丝泡软后捞出过冷水后控水备用
4/7 焯好的海藻芽和粉丝，两瓣蒜头捣成蒜茸
5/7 碗里加入上述所有的调味料
6/7 倒入盆中拌匀即可食用
7/7 装盘放上红椒圈点缀一下
海藻芽和粉丝不可焯水太久，放入锅中快速捞出，过冷水后沥干，白糖可放可不放，根据自己的喜好添加。
