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娃娃菜是日常餐桌上一道常见的蔬菜，无论热炒，凉拌都是营养丰富的菜肴，生拌娃娃菜不仅保持了食材的爽脆清香，还突出了鲜美的原味。深受欢迎的一道下酒下饭菜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 娃娃菜去根去老叶，一片片剥开
2/9 在清水里洗净淋干水分，顺着切丝放入大点的容器内
3/9 蒜捣成泥，小米椒洗净切成末
4/9 碗内加入适量盐，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，小米椒末，蒜泥调匀
5/9 把步骤4.淋入步骤2，
6/9 搅拌均匀即可
7/9 放入盘子中，根据自己喜好用黄瓜片摆一下造型。
8/9 黄瓜片可和娃娃菜拌一下一起食用。
9/9 漂亮又美味
调味料汁可以根据自己口味喜好搭配，可增减其他调味料。娃娃菜一定要先洗后切，保持食材的营养成分不流失。
