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用新鲜姜汁来做饼干，别有一番风味。借助模具做出美哒哒萌哒哒的小饼干，小朋友特喜欢了。酥酥的香香的，非常好吃！
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备所需食材。
2/11 姜去皮，剁成蓉用纱布包，挤出姜汁备用。
3/11 室温软化的黄油加入白糖、盐混合搅拌，再用打蛋器打发至糖融化。
4/11 加入鸡蛋打至充分融合。
5/11 筛入面粉、泡打粉、姜汁搅拌成光滑面团。
6/11 面团盖上保鲜膜室温静置20分钟。
7/11 面团擀成薄片，用模具压出喜欢的形状。
8/11 用小刀将压好的形状移到烤盘，有距离摆放，注意不要变形。
9/11 放入预热160度烤箱，中层烤15-30分钟至表面金黄色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气，擀面的厚度来决定，要多多观察表面颜色变化）
10/11 成品。
11/11 成品。
1.面团尽量擀薄些，这样烤的比较快，味道也好。
2.具体时间根据自家烤箱脾气和擀面厚度来决定，勤快点多观察。
