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这是一款无油的小饼干，原材料只用到三种，做法也很简单，可以当做平时的小零食或者给宝宝食用。
15分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 准备好所需食材。
2/13 把蛋清和蛋黄分离到两个干净无油的容器中。
3/13 蛋黄中放入十五克的糖搅拌均匀。
4/13 把剩下的糖加入蛋清中。
5/13 把蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。
6/13 取1/3蛋白放到蛋黄中翻拌均匀。
7/13 再把余下的蛋白全部倒入蛋黄中翻拌均匀。
8/13 筛入低筋面粉。
9/13 用刮刀上下翻拌均匀，注意不要划圈搅拌。
10/13 烤盘铺油纸，把面糊装入裱花袋中，在烤盘中挤出圆形，中间要间隔一些距离。
11/13 烤箱170度预热，放入中层上下火烤10分钟左右。
12/13 烤至饼干表面金黄即可出炉。
13/13 成品图。
注意翻拌的时候一定不要划圈，以免蛋白消泡。
这款饼干很快就会烤好，所以不要离开在烤箱前面看着点，以免过火。
