无黄油曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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无黄油曲奇饼干
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无黄油曲奇饼干

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*无黄油制作的曲奇饼干,使用了植物油,相对更健康一些。 *巧克力裂纹曲奇饼干是近些年国外非常受欢迎的一款饼干,外形可爱颜值高,口感酥脆松软。 *制作方法简单快捷,快快和我一起做起来,错过岂不是out啦!

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 植物油用小火加热30秒,待表面产生油纹即可关火,然后趁热加入可可粉搅拌均匀。

    1/9 植物油用小火加热30秒,待表面产生油纹即可关火,然后趁热加入可可粉搅拌均匀。

  • 接着加入苦甜巧克力、砂糖,隔热水搅拌至巧克力完全融化。

    2/9 接着加入苦甜巧克力、砂糖,隔热水搅拌至巧克力完全融化。

  • 分次加入2颗鸡蛋。

    3/9 分次加入2颗鸡蛋。

  • 将低粉、泡打粉过筛后加入。

    4/9 将低粉、泡打粉过筛后加入。

  • 搅拌均匀至无干粉状态,放入冰箱冷藏定型。

    5/9 搅拌均匀至无干粉状态,放入冰箱冷藏定型。

  • 提前预热烤箱上火175度,下火185度。

    6/9 提前预热烤箱上火175度,下火185度。

  • 用手把面粉揉成大小一致的小圆球,放入装有糖粉的碗中滚一圈。

    7/9 用手把面粉揉成大小一致的小圆球,放入装有糖粉的碗中滚一圈。

  • 入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。

    8/9 入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。

  • 饼干完全冷却后即可享用,口感外酥内软,美味无比。 <br/>Bon appetite.

    9/9 饼干完全冷却后即可享用,口感外酥内软,美味无比。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.一定要沾满厚厚的糖粉烤出来才好看。
    2.饼干间距大一些,因为烤的过程中还会膨胀。
    3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
    4.待饼干完全冷却后密封保存。

    作者: Nina囡囡

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