保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 6017收藏
63.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6139
*无黄油制作的曲奇饼干，使用了植物油，相对更健康一些。 *巧克力裂纹曲奇饼干是近些年国外非常受欢迎的一款饼干，外形可爱颜值高，口感酥脆松软。 *制作方法简单快捷，快快和我一起做起来，错过岂不是out啦！
36分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/9 植物油用小火加热30秒，待表面产生油纹即可关火，然后趁热加入可可粉搅拌均匀。
2/9 接着加入苦甜巧克力、砂糖，隔热水搅拌至巧克力完全融化。
3/9 分次加入2颗鸡蛋。
4/9 将低粉、泡打粉过筛后加入。
5/9 搅拌均匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏定型。
6/9 提前预热烤箱上火175度，下火185度。
7/9 用手把面粉揉成大小一致的小圆球，放入装有糖粉的碗中滚一圈。
8/9 入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。
9/9 饼干完全冷却后即可享用，口感外酥内软，美味无比。
Bon appetite.
1.一定要沾满厚厚的糖粉烤出来才好看。
2.饼干间距大一些，因为烤的过程中还会膨胀。
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
4.待饼干完全冷却后密封保存。
